BELUGA Kaviaar

Beluga-kaviaar is de meest gewilde van alle kaviaartypes – een traditioneel elite-delicatesse met een uitgesproken nootachtige smaak. De kaviaareitjes zijn zacht en delicaat, 3-4 mm groot, gekleurd van antraciet tot staalgrijs, smaken heerlijk romig en smelten letterlijk in de mond.

Beluga (lat. *Huso huso*) is de grootste vis van de steurfamilie; vroeger vingen vissers vissen tot vijf meter lang en met een gewicht van 1000 kg. Het kaviaarnest kon tot 200 kg wegen. Dergelijke reuzen worden zelden aangetroffen in de aquacultuur. Exemplaren van 100 kg zijn de norm. Beluga-vrouwtjes zetten voor het eerst eieren na 15-20 jaar, waardoor zijn kaviaar de zeldzaamste en duurste is.

Beluga-kaviaar wordt het beste puur genoten met een glas champagne. Ideaal voor speciale gelegenheden of als een onvergetelijk cadeau.

• Product name: BELUGA Kaviar, Aquakultur
• Ingriedients: Störrogen, Salz, Konservierungsstoff: Borax
• Processed Fish / Fishing area: Stör (Huso Huso) / Aquakultur
• Shelf life: Mindestens haltbar ca. 5 Monate, bei Lagerung von 0°bis +4°C, ab Versand garantiert 3 Monate
• Storage: NACH DEM ÖFFNEN IM KÜHLSCHRANK bei 0 bis +4 °C AUFBEWAHREN UND INNERHALB VON 2-3 TAGEN VERZEHREN
• Manufacturer: Lemberg Lebensmittel GmbH Germaniastr. 29 12099 Berlin, Deutschland

Nutrition facts per 100g

• Energy: 1141 kJ / 273 kcal
• Fat: 18,6 g
• Saturated fatty acids: 4,6 g
• Carbohydrate: 2,2 g
• Sugar: 0,0 g
• Protein: 24,4 g
• Salt: 3,5 g

Fisch Ja
Weizenmehl (Gluten) Nein
Krebstiere Nein
Eier Nein
Erdnüsse Nein
Soja Nein
Milch Nein
Schalenfrüchte Nein
Sellerie Nein
Senf Nein
Sesamsamen Nein
Schwefeldioxid und Sulfite Nein
Lupine Nein
Weichtiere Nein