Amur Royal kaviaar is het resultaat van de kruising tussen de Kaluga (lat. *Huso dauricus*) en de Amur-steur (lat. *Acipenser schrenckii*). Het is een uniek product dat een aantrekkelijk geprijsd alternatief biedt voor de beperkte voorraad van Beluga.
Kaviaar wordt geserveerd als op zichzelf staand voorgerecht, maar ook op crackers, croutons of met pannenkoeken. Bij het plannen van cocktailfeesten in Europese landen wordt 1 ounce kaviaar per gast berekend – dat is ongeveer 30 gram van het product. Kaviaar wordt geserveerd in een glazen of porseleinen kom met een lepel van hetzelfde materiaal of parelmoer. Gekoelde kaviaar smaakt het beste, dus het kaviaargerecht wordt op ijs geplaatst.
Of het nu als cadeau is of om samen met vrienden te genieten – Amur Royal steurkaviaar is geschikt voor alle kaviaarliefhebbers.
Vis – Ja
Tarwebloem (gluten) – Nee
Schaaldieren – Nee
Eieren – Nee
Pinda's – Nee
Soja – Nee
Melk – Nee
Noten – Nee
Selderij – Nee
Mosterd – Nee
Sesamzaad – Nee
Zwaveldioxide en sulfieten – Nee
Lupine – Nee
Weekdieren – Nee