Уникально вкусная икра щуки имеет такую же давнюю традицию, как и икра осетровых рыб. Раньше это была щучья икра – дорогостоящий деликатес, ради которого гурманам приходилось покопаться в кошельке. Икра щуки – первоклассный деликатес. Характеризуется мелким золотисто-желтым зерном и очень тонким, мягким вкусом, богат белком, жирными кислотами омега-3, витаминами А, В, С, D.
Пищевая ценность на 100 г
- Энергия: 628 kJ / 150 kcal
- Жир: 4,5 g
- Насыщенные жирные кислоты: 2 g
- Углеводы: 5 g
- Сахар: 1,8 g
- Протеин: 23 g
- Соль: 2,6 g
Рыба Да
Злаки ( глютен) Нет
Морепродукты Нет
Яйца Нет
Арахис Нет
Соя Нет
Молоко Нет
Орехи Нет
Сельдерей Нет
Горчица Нет
Семена кунжута Нет
диоксид серы и сульфиты Нет
Люпин Нет
Моллюски Нет