Steurkaviaar AMUR PRINCESSE, 50 g

AMUR PRINCESSE is de nieuwste parel in onze kaviaarcollectie.

AMUR PRINCESSE is het resultaat van een kruising tussen de zeldzame Amoersteur en de bekendere Siberische steur. Deze delicatesse combineert de beste eigenschappen van beide edele soorten: de rijke, romige diepte van kaviaar van de Amoersteur en de verfijnde nootachtige nuances van Siberische steurkuit.

De grote parels van Amur Princesse onderscheiden zich door hun zijdezachte textuur en elegante amber-grafietkleurige glans. De smaak ontvouwt zich zacht en gelaagd: romige tonen gaan harmonieus samen met delicate hints van verse noten en een verfijnde, aanhoudende afdronk. Deze kaviaar heeft een uitgesproken, maar opmerkelijk evenwichtig karakter dat door echte fijnproevers wordt gewaardeerd.

Amur Princesse is een moderne klassieker, gecreëerd voor uitzonderlijke gastronomische momenten en een genot om telkens opnieuw naar terug te keren.

Serveersuggestie:

• op blini’s met een vleugje crème fraîche;

• met warme brioche en boter van hoge kwaliteit;

• op dunne plakjes jonge aardappel;

• begeleid door Blanc de Blancs Champagne of ijskoude premium wodka.

Goed gekoeld serveren met een lepel van parelmoer of been om de zuiverheid van de smaak te behouden.